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豆制品微波烘干设备与传统设备相比具有以下优势

更新时间:2019-12-09  浏览次数:151

   豆制品微波烘干设备是一款简单实用,性价比高,节能节电的烘干设备,使用豆制品微波烘干设备可有效对豆干、拉丝蛋白、组织蛋白、腐竹、豆片等烘干、杀菌。设备同时还可适用于多种产品的干燥、烘干、杀菌例如:卤肉、腌制品、腊肠、腊肉、腊鱼、鸡肉、鸭肉、鸭脚鸭脖、猪肉脯、牛肉脯、鱼仔、鱼饲料、宠物饲料等非常适合。
 
  微波干燥原理:
  微波是指频率在300兆赫至300千兆赫的电磁波。通常,物质由极性分子和非极性分子组成。在微波电磁场的作用下,介质中的极性分子从原来的热运动状态转为跟随微波电磁场的交变而排列取向。例如:采用的微波频率为2450兆赫,就会出现每秒24.5亿排列,分子间就会产生激烈的摩擦。在这一过程中,微波能量瞬间转化为物质内的热量,使物质温度呈现为快速的升高。
 
  豆制品微波烘干设备具备多种优势,而这些优势是传统烘干设备所不具备的
  1、干燥速度快、效率高,产品色泽好。据资料表明,微波干燥速度比常用的对流干燥速度快20到30倍。
  2、干燥均匀、不变形、不开裂。由于微波同时作用物料的内外各部份,发热均匀,故经微波处理的物料,干燥均匀,提高产品质量,表面不会板结、提高坚韧度、保证不会开裂、变形、变色、可校正弯曲度等。
  3、防蛀、防霉、延长保存期。微波干燥物料,可穿透物料内部,使用物料中寄生的虫卵很快杀灭,达到防蛀、防霉,延长保存期的作用。
  4、节能。用远红外线和蒸汽能源进行物料干燥,其能源利用率不足50%,而用微波作为能源的利用率可达75%以上,比远红外和蒸气干燥能耗降低25%以上。
  5、占地少、安全环保:微波能量集中有且加热迅速,使其占地少。科学的漏能抑制系统使微波泄漏严格控制在国标范围以内,不产生放射性危害,且整个过程无有害气体排放,不产生余热和粉尘污染。
  6、热惯性小、加热的即时性、易于控制:微波输出的能量即刻就被物料吸收而加热。但对于传统加热,它们输出能量同时被物料吸收和冷的炉体吸收。微加热只需用电,只要控制微波功率即可实现立即加热或终止,没有预热过程。应用人机界面和PLC可实现工艺过程的自动化控制。

 

 

电话:
0531-85705751

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