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以下这些特点都可以在微波干燥杀菌机体现出来

更新时间:2020-05-26  浏览次数:2353

   微波干燥杀菌机主要应用于食品的干燥与杀菌。食品在深加工过程中,干燥与杀菌的工艺是不可避免的,基本上不用干燥的食品都必须用到杀菌。
 
  杀菌设备也是有很多种方式,目前主要使用微波杀菌设备,微波干燥时候的时候可以起到杀菌的效果,但是食品杀菌的时候对食品的干燥起不到主要的作用,因为食品微波杀菌的时候只烘干5-10%的水分,所以食品烘干高水分的时候主要是干燥为目的。

  微波干燥杀菌机的使用特点:
  1、设备简单,工艺先进:与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。
  2、节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电30-50%。
  3、便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
  4、均匀彻底:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。

 

 

电话:
86-0531-67602781

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