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微波技术提升中药材烘干质量

更新时间:2013-02-21  浏览次数:1282

 在中国上千年的历史长河中,中草药作为中华瑰宝一直散发着异样的光彩,至今仍留下丰富的中草药治疗疾病的方法,这些都是我们的老祖先留下的财富。如今中药渐渐重新被世界所关注,随之而来的是大幅上升的中草药需求量。

实践证明,在一定条件下,将中药材的含水量控制在“安全水分”内,药材的质量就不会发生变异。譬如北方在气温30℃时,把党参的含水量控制在11%—16%时,在储存的过程中就不会发生质量变化。所谓的“安全水分”,是指在一定条件下,能使其安全储存,质量不发生变异的临界含水量。因此,采收加工后的中药材,必须及时干燥至安全水分限度,才能保证中药材的质量。所以说,中药材重要的是烘干,烘干的目的是排除药材中的水分,抑制酶的活动,防止有效成分分解,便于长期贮存备用。传统的烘干工艺技术很难满足现实所需,加之药物所具药理的特性就更加显得不足。药材烘干机引进微波烘干技术后,解决了这一难题。

微波药材烘干机烘干速度快、效率高、环保节能,是响应低碳经济的新型微波烘干设备。利用微波的穿透性加热提高药材的温度,使物料中的水分汽化蒸发,蒸发出来的水蒸气由排湿系统排走从而达到烘干药材的目的。

微波药材烘干机,微波比其它用于辐射加热的电磁波,如红外线,远红外线等波长更长,因此具有更好的穿透性,微波透入介质时,由于介质损耗引起的介质温度的升高,使介质材料内部、外部几乎同时加热升温,形成体热源状态,大大缩短了常规加热中的热传导时间,且在条件为介质损耗因数与介质温度呈负相关关系时,物料内外加热均匀一致。

微波另一特点是可以选择性加热。物质吸收微波的能力,主要由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的物质对微波的吸收能力就强,相反,介质损耗因数小的物质吸收微波的能力也弱。由于各物质的损耗因数存在差异,微波加热就表现出选择性加热的特点。物质不同,产生的热效果也不同。水分子属极性分子,介电常数较大,其介质损耗因数也很大,对微波具有强吸收能力。而且微波对介质材料是瞬时加热升温,能耗很低。

微波药材烘干机的输出功率也是随时可调的,介质温升可无惰性的随之改变,不存在余热现象,极有利于自动控制和连续化生产的需要。

 

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