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调味品微波干燥杀菌设备南非老板验货中

更新时间:2021-03-06  浏览次数:44

调味品微波干燥杀菌设备南非老板验货中

客户定制的RC-20KW辣椒粉干燥灭菌设备如期做出,远道而来的非洲客户对产品的外观、做工、配置都很满意,明天出货

山东瑞晨微波设备有限公司生产的微波辣椒粉干燥机,调味品微波干燥灭菌设备,食品微波低温干燥杀菌设备,微波烤虾设备、茶叶微波杀青烘干设备,化工原料微波烘干设备等工业微波设备,有大量现货,规格型号可选

调味品微波干燥杀菌设备南非老板验货中 

微波辣椒粉干燥杀菌设备主要用于猪肉粉、牛肉粉、鸡精、海鲜粉、辣椒粉、五香粉等粉状调味品及片状、颗粒状调料的干燥与杀菌。微波设备同时干燥与杀菌技术已在调味品行业中得到应用。

微波干燥杀菌的特点

     1、时间短、速度快

    常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

     2、低温杀菌保持营养成份和传统风味

    微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效*果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味,且有膨化效*果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%

   3  、节约能源

    常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而方,一般可节电30-50%

    4、均匀彻

    常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀。

    5、便于控制

    微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。

    6、设备简单,工艺

    与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。

    7、改善劳动条件,节省占地面积

    设备的工作环境温度低、噪音小,大地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。广泛用于木耳、人参、鲜花、葱姜蒜片。枣片、辣椒、脱水蔬菜、豆制品等制品的热化、干燥和杀菌,通过微波杀菌和保鲜技术,不但不会破坏物料原有的营养成分,卫生指标完全可低于国*家食品卫生标*准,可以达到食品的出*口级标*准,同时大大延长食品的货架期。

 

 

电话:
0531-85062671

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