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YH-50KW微波油脂干燥设备
名称

YH-50KW微波油脂干燥设备

型号
发布时间 2017-10-19
特点 济南越弘工业微波设备有限公司是一家以高新技术为导向,集研发,制造,销售,维修,服务为一体的现代化微波设备企业。YH-50KW微波油脂干燥设备
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YH-50KW微波油脂干燥设备
 

YH-50KW微波油脂干燥设备
 

 

南越弘工业微波设备有限公司是一家以高新技术为导向,集研发,制造,销售,维修,服务为一体的现代化微波设备企业。以GMPFDA标准研制I.S.M国际频率915MHz2450MHz两大系列,五十多种型号、规格的“越弘”品牌微波能应用设备,各行技术指标达国家先进水平。公司生产的微波干燥、杀菌、加热、保鲜、萃取、合成、膨化、解冻、烧结等产品已在皮革、木材、彩色印刷、食品、纸张、化工、陶瓷、药品、烟叶、建材、橡胶以及医疗等领域的开发应用及成套设备的生产制造。具有速度快、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点微波干燥无疑是适应新产品要求的一项新技术。

 

   

 

    微波干燥设备对油脂的影响。油脂在光、氧和加热的作用下易氧化、酸败变稠、变色。较高强度短时的微波辐射可使植物油的氧化程度明显降低,而对植物油酸价影响较小。微波加热油脂在实际的煎炸工艺应用中比传统的蒸汽加热快,对油脂的破坏作用也比传统加热要小。微波对油脂的加热是整体加热,而不像普通加热方法那样,先使其外缘受热。因此适当的微波处理不会影响油脂中脂肪酸的营养价值。2、微波干燥设备对淀粉、糖类等碳水化合物的影响。低聚糖能吸收微波,这趟、葡萄糖都可以吸收微波而融化,并且大剂量的微波辐射可以使他们脱水变成焦糖。低聚糖在微波条件下快速升温,因此在加工含糖量高的食品时,要当心其糖的焦糖化。淀粉是谷类食品的主要成分,谷类食品的品质与其淀粉的含量,种类及其存在状态的密切相关。完全干燥的淀粉很少吸收微波,但是在正常情况下,淀粉都含有水,并且能与许多起塔食品成分共同存在,这样微博对定份A化度和结晶度都有一定的作用。微波干燥杀菌机3、微波干燥设备对维生素类的影响。在食品加工中,水果蔬菜类产品中的维生素是要受保护成分。有研究发现,微波对维生素的破坏比常规加工要小的很多。因此,微波加工工艺对水果蔬菜很合适,从维生素营养价值方面来衡量。微波加热是高质量的。微波干燥杀菌机。 4、微波干燥设备对蛋白质的影响微波对牛奶中蛋白质含量影响不大,对酱油中氨基酸也无破坏分解作用,而且适当的微波处理还能提高大豆蛋白质的营养价值。相对于传统的烘烤方法,微波烤面包也可提高其蛋白质的营养价值。

 

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