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高配置调味料微波干燥灭菌设备
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高配置调味料微波干燥灭菌设备

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发布时间 2020-03-09
特点 高配置调味料微波干燥灭菌设备,微波食品干燥杀菌设备在食品业主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品(鸡精、香精)面粉等的加热、干燥与杀菌处理。高配置调味料微波干燥灭菌机
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高配置调味料微波干燥灭菌设备

微波食品干燥杀菌设备在食品业主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品(鸡精、香精)面粉等的加热、干燥与杀菌处理。

高配置调味料微波干燥灭菌设备

也使用于对海产品(海带、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、茶叶、烟叶、休闲食品、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。以及对各类含水量物料干燥灭菌处理。


高配置调味料微波干燥灭菌设备

微波加热迅速、均匀、不需热传导过程。微波加热它是使被加热物料本身成为发热体,不须要热传导过程。它能在瞬间穿透被加热物料,穿透深度可达几厘米,甚至十几厘米,数秒到数十秒就能把微波能换为热能,加热时间短。无论物料各部位形状如何,微波都能同时对物料由里向外进行加热(而传统加热是由外向里传热,容易产生外焦内生现象)。由这点可知,加热不但均匀,也避免传统加热外焦内生和外表温度过高等现象。


供应微波灭菌设备(食品机械)。灭菌设备,微波灭菌设备,隧道式微波设备、箱体式微波设备、柜式微波炉、微波真空干燥机、液体管道式杀菌机等微波能应用设备。 在保证产品拥有技术和稳定质量的同时为用户提供性能价格比的解决方案和诚信、的售前及售后服务。

高配置调味料微波干燥灭菌设备

微波杀菌保鲜的优势:

1、时间短、速度快常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,过到快速升温杀菌目的,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

  2、低温杀菌保持营养成分和传统风味微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度,就能达到效果,此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,具有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%-50%,而微波处理是60%-90%;常规加热猪肝维生素A保持率为58%,而微波加热为84%.

  3、节约能源常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用,因而没有额外的热能耗损。相比而言,一般可节电30%-50%.

  4、均匀常规热力杀菌是从物料表面开始,然而通过热传导至内部,存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间。

  往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波肯有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部同时受到作用,所以消毒杀菌均匀。

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