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酵母粉微波干燥灭菌设备
名称

酵母粉微波干燥灭菌设备

型号
发布时间 2020-03-09
特点 酵母粉微波干燥灭菌设备,食品在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。酵母粉微波干燥灭菌机 瑞晨质量保证
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酵母粉微波干燥灭菌设备

微波干燥灭菌设备特点:
1、加热均匀、迅速:不需要热传导过程,它能在瞬间穿透被加热物料,穿透深度可达几厘米,甚至十几厘米,数秒到数十秒就能把微波能转化为热能。微波具有选择性加热,使加热更均匀。
2、节能:由于含有水分的物料极易吸收微波而加热,因此,除少量的传输损耗外几乎无其他损耗。微波加热与远红外加热相比,节约能量1/3.
3、防霉杀菌保鲜:微波加热具有热效应和生物效应,因此,能在较低的温度下灭霉和杀菌;能大限度的保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成分。

酵母粉微波干燥灭菌设备

4、工艺,可连续生产:只要控制微波功率即可实现加热或终止,它有完善的传送系统,可确保连续化生产,实现计算机控制,节省劳力。
5、安全无害:由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作,所以微波被有效的控制。没有放射性危害及有害气体排出,不产生余热,既不污染食物,也*,改善劳动条件。
6、设备占地面积小,节省投资

食品在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但往往影响食品的原有风味和营养成份。而微波杀虫灭菌是使食品中的微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品灭菌、保鲜的目的
微波设备工作原理:
微波是一种高频电磁波,以每秒24亿次的速度变换,频率为300兆赫~30万兆赫,其波长为1毫米~1米。它们互相磨擦产生极大的热量,可以方便的干燥物料。微波具备电场所特有的振荡周期短、穿透能力强、与物质相互作用可产生特定效应等特点。

酵母粉微波干燥灭菌设备

微波烘干设备特点
1、烘干速度快、时间短。
2、加热升温时间快,无须预热。微波加热物料,可使吸收微波物料在很短的时间内达到所需的烘干温度。
3、热效率高。微波在加热的过程中,是对物料内、外同时加热,且微波直接作用于物料,因此,微波加热热效率高于常规的加热设备。
4、杀菌效果好。实践证明,利用微波杀菌一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~8分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。
5、延长保质期。经微波杀菌处理的物料,可延长半年保质期,对提高产品质量及延长储存周期有的效果。

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