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包装食品微波杀菌烘干设备
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包装食品微波杀菌烘干设备

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发布时间 2020-04-19
特点 包装食品微波杀菌烘干设备,包装食品微波杀菌机主要作用于:袋装熟食杀菌、罐装熟食杀菌、瓶装熟食杀菌。微波熟食杀菌设备杀菌机具有杀菌时间短、速度快、不改变原有风味等特点。
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包装食品微波杀菌烘干设备

主要作用于:袋装熟食杀菌、罐装熟食杀菌、瓶装熟食杀菌。微波熟食杀菌设备杀菌机具有杀菌时间短、速度快、不改变原有风味等特点。

 

包装食品微波杀菌烘干设备

微波加热杀菌机特点:

1、均匀快速,这是微波干燥的主要特点。由于微波具有较大的穿透能力,加热时可使介质内部直接产生热量。不管坯体的形状如何复杂,加热也是均匀快速的,这使得坯体脱水快,脱模均匀,变形小,不易产生裂纹。
2、具有选择性,微波加热与物质的本身性质有关、在一定频率的微波场中,水由于其介质损耗比其它物料大,故水分比其它干物料的吸热量大得多;同时由于微波加热是表里同时进行,内部水份可以很快地被加热并直接蒸发出来,这样陶瓷坯体可以在很短的时间内经加热而脱模。
3、热效率高、反应灵敏,由于热量直接来自于干燥物料内部,热量在周围介质中的损耗极少,加上微波加热腔本身不吸热,不吸收微波,全部发射作用于坯体,热效率高。
4、微波杀菌表面和内部都同时进行,常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、。

5、微波杀菌可分为包装后杀菌和包装前杀菌。包装容器不能用金属质地的,需用介质材料,一般用塑料软包装或玻璃,工程塑料质地容器为宜。为防止在微波杀菌过程中涨袋,设备可在工作仓内施加压力采用反压杀菌工艺,可防止涨袋损失。

济南瑞晨工业微波设备有限公司,地址:山东济南市槐荫区美里北路黄河工业园7号


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