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杂粮微波熟化设备的优势 新型
名称

杂粮微波熟化设备的优势 新型

型号 RC-30HM
发布时间 2020-11-23
特点 杂粮微波熟化设备的优势 新型,微波熟化的特点——能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。
  • 详细内容

杂粮微波熟化设备的优势 新型

微波熟化的特点——能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
 

杂粮微波熟化设备的优势 新型

特点:
1、能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,但微波能量通过物质,使物质内部的极性分子相互摩擦和发热,所以没有能量损失。

2、膨胀效果明显。微波加热作用,使水分子内的物质快速汽化,达到扩大的目的。

3、低温杀菌,营养物损失少。微波灭菌是在热效应和微波非热效应的双重作用下进行的。与常规温度灭菌相比,可以满足杀菌效果。

4、使用方便。微波功率和传动带速度可以连续调节,无热惯性,可以打开或停止,简单易控。

5、具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,物料控制系统,数据切换编程系统,微波源为上制式,变压器采用油浸水冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。

  微波熟化设备与传统熟化方式相比优势在于:
 

  1、用380V三相电,不需要储备煤,燃气等燃料,加工环境干净整洁,没有任何三废产生。
 

  2、自动化流水线生产,一端上料,一端下料,全程无需人工,熟化的五谷杂粮质量一致。
 

  3、是五谷杂粮自身成为发热体,无需热传递,五谷杂粮内外同时加热,不会出现外糊内生,外表变色等情况,相比传统熟化方式,微波熟化的五谷杂粮颗粒饱满,色泽亮丽,卖相好,口感酥脆,香浓。
 

  4、微波熟化同时伴随杀菌杀虫卵功能,微波的热效应和生物效应双重作用,杀菌杀虫卵,一般,便于后期的储存,运输。
 

  5、工作原理不同,传统五谷杂粮转炉设备是利用热传递的性质将五谷杂粮进行烘焙熟化,这让会导致五谷杂粮表面温度比较高里面温度比较低,从而烘焙出来的五谷杂粮不均匀。微波五谷烘焙设备事利用物料吸收微波自身产热,五谷杂粮水分越多相对吸收的微波就越多,如果水分越少吸收的微波就越少,这样就达到烘焙五谷杂粮均匀的效果。
 

  6、微波烘焙出来的五谷杂粮保质时间比较长,因为微波在烘焙五谷杂粮的过程中伴随着杀菌作用,这一点传统的烘焙设备是没有的。
 

  7、传统的五谷转炉烘焙设备污染比较严重。微波五谷烘焙设备是纯用电设备,没有污染。
 

  注:设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验,并结合用户实际需求提供一站式技术服务。

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