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瑞晨60KW隧道式猪肉微波解冻设备品质厂家
名称

瑞晨60KW隧道式猪肉微波解冻设备品质厂家

型号 RC-60HM
发布时间 2020-12-09
特点 瑞晨60KW隧道式猪肉微波解冻设备品质厂家
微波解冻设备用于肉制品及海产品的解冻,设备性能稳定,质量保障,解冻时间短,微波解冻设备不锈钢制造,符合食品生产标准。微波解冻设备可根据用户的工艺特点、产量等要求定做。
  • 详细内容

瑞晨60KW隧道式猪肉微波解冻设备品质厂家

 

微波解冻设备的优点:
1、解冻速度快

微波能够深入物料内部直接进行加热,不需要热传导过程。因此,冻肉通过连续隧道式微波解冻系统,提高生产效率,大大节省解冻时间。从以“天”计时变为以“分钟”计时。对于重量为25Kg,外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2~4分钟就可回温到-4℃~-2℃。处理能力与肉的品质有关,即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。

2、简化解冻过程

微波解冻淘汰了自然解冻的解冻间和架子,避免了水解冻的水源浪费。环境清洁卫生,产品质量便于控制。
3、均匀解冻

微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好,不会出现外热内冷的现象。
4、保证营养性,微波解冻具有热效应和生物效应,能保持解冻物料的口味等营养成份不受破坏。微波快速解冻的特性使解冻物料能够快速经过繁殖的温度区域,避免污染。
5、减少肉损率自然解冻和水解冻都会有血水流出,肉损率在5-10%,微波解冻无血水流出,肉损率小于1%。
6、触摸屏操作,易于控制微波解冻设备采用触摸屏操作,可设定适宜于解冻工艺规范要求的电脑操作程序,实现全自动操作。
7、设备连续运行,可靠性高解冻设备可连续24小时工作,在磁控管与加热箱之间安装力电子隔离器,延长了磁控管的寿命。
8、安全无害,工作环境洁净微波解冻是在金属制成的封闭的解冻舱内工作,箱体和传送带可以安全冲洗。

 瑞晨60KW隧道式猪肉微波解冻设备品质厂家

 

猪肉微波解冻设备使用环境

     1)、输入电源:三相五线380V±10%      50Hz±1%
     2)、周围无腐蚀性气体、导电粉尘

    3)、环境温度:-5~45℃
    4)、相对湿度:≤50
  微波系统
    1)、微波频率:2450±50MHz
    2)、微波功率:60KW可调,微波功率可人工和自动调节

  1. 、微波箱体数量:8个
  2.   微波干燥设备尺寸(长×宽×高)约:12860mm*1060mm*1750mm (可根据用户要求来订做)

传送带宽度:840mm 开口高度为:80mm
    5)、微波加热腔体采用1.5mm厚304不锈钢板,

机架以及电源箱为1.5mm厚304不锈钢无骨架设计制造。
    6)、微波馈入部位:顶部馈入、底部馈入。
    7)、馈口间隔离度:大于20db
    8)、微波馈入驻波比:小于2(额定负载下)
    9)、微波抑制器开口:80mm
    10)、冷却方式:风冷或水冷

    11)、微波工作方式:标准矩型波导

 

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