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瑞晨隧道式保温板微波烘干设备生产线厂家
名称

瑞晨隧道式保温板微波烘干设备生产线厂家

型号 RC-60HM
发布时间 2020-12-23
特点 山东瑞晨隧道式保温板微波烘干设备生产线厂家
设备特点:
1、加热均匀、效率高
  常规方法(如热风、蒸汽等)是通过对流、传导或辐射等方式将热量从物料表面向内部传递,所以速度慢,且存在表里受热不均的现象。而微波加热是通过物料中的极性分子在微波电磁场作用下,直接对物料表里同时进行加热,故加热均匀、热效率高、速度快,比常规加热方法效率2~4倍,面条表里糊化度进一步。
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山东瑞晨隧道式保温板微波烘干设备生产线厂家

设备特点:

1、加热均匀、效率高

  常规方法(如热风、蒸汽等)是通过对流、传导或辐射等方式将热量从物料表面向内部传递,所以速度慢,且存在表里受热不均的现象。而微波加热是通过物料中的极性分子在微波电磁场作用下,直接对物料表里同时进行加热,故加热均匀、热效率高、速度快,比常规加热方法效率2~4倍,面条表里糊化度进一步。

2、产品质量保障

  经微波处理的方便面较之常规方法加工的产品块型饱满、面筋值高、复水性好、色泽口感俱佳、爽滑有弹性,不仅保持了传统面饼的风味,而且复水时不断条,耐煮、不浑汤,且不破坏原有的营养成份。

山东瑞晨隧道式保温板微波烘干设备生产线厂家

 

3、易控制、便于与传统方便面加工技术配套

  由于微波设备的功率、传送速度均可做到无级调整,升降开停均无常规加的热惯性问题,反应速度快,可做到即时控制,适应不同工艺要求,大大减少了次品或废品。微波设备的操作运行和前后接口与传统方便面加工设备同步配套。

4、经济效益

  实践表明,采用无油(节油)型方便面技术后,克服了热风干燥法产品糊化度低、面筋值低、色泽暗黑、面块干缩、复水性差和浑汤等缺点,不仅改善了口感,提了产品附加值和竞争力,而且不用棕榈油,将产生明显的经济效益。

5、菌、延长保质期

  由于微波具有菌作用,所以能大大延长方便面的保质期,食用更加卫生。且微波能更好的保持原有营养成份。

6、设备体积小、安装方便

  由于微波设备体积小、安装方便,无需土建工程,需变动包装线位置即可,为生产线改造了良好条件。

 

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