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瑞晨自动连续式食用菌微波干燥设备
名称

瑞晨自动连续式食用菌微波干燥设备

型号 RC-10HM
发布时间 2021-01-15
特点 瑞晨自动连续式食用菌微波干燥设备

微波加热特点 :
1、加热快、均匀:不需热传导过程,它能在穿透被加热物料,穿透深度可达几厘米,甚至十几厘米,数秒到数十秒就能把微波能换为热能。微波具有选择性加热,使加热更均匀。
2、高效:由于含有水份的物质易吸收微波而发热,因此,除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比,节约能量1/3。
  • 详细内容

瑞晨自动连续式食用菌微波干燥设备

食用菌作为一种传统的副食品,三大食物来源(植物食品、动物食品、菌类食品)。菌类食品具有营养丰富、生物效率高等特点,在河南省,食用菌生产的产值次于粮、棉、油、果、菜、位于第6位,成为一个出口创汇的优势产业。随着人民生活水平的提高和食用菌深加工技术的日臻完善,其市场需求量将不断增长。但是,目前食用菌的产量较低,严重较低,严重影响了食用菌的经济效益。针对当前存在的问题,一个主要的原因就是原始培养基的灭菌周期过长。传统的高压蒸汽杀菌,在温度为121℃的条件下,需要保持2h 以上才能达到灭菌效果。采用Whirlpool T120XS 小型家用微波对食用菌生产用培养基进行杀菌试验,结果表明,很短的时间就能达良好的灭菌效果。

瑞晨自动连续式食用菌微波干燥设备

 

微波加热特点

  1. 加热快、均匀:不需热传导过程,它能在穿透被加热物料,穿透深度可达几厘米,甚至十几厘米,数秒到数十秒就能把微波能换为热能。微波具有选择性加热,使加热更均匀。
  2. 高效:由于含有水份的物质易吸收微波而发热,因此,除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比,节约能量1/3。

3、防霉杀菌保鲜:微波加热具有热力效应和生物效应,因此,能在较低温度下灭霉和杀菌;能限度地保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成份。

4、工艺,可连续生产:只要控制微波功率即可实现加热或终止。它有完善的传送系统,可确连续化生产,实现计算机控制,节省劳力。

5、安全:由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作。没有放射线危害及有害气体排放,不产生余热,既不污染食物,也不污染环境。改善劳动条件。

 6、设备占地面积少,节省投资

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