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隧道式面条微波干燥杀菌设备可定制
名称

隧道式面条微波干燥杀菌设备可定制

型号 RC-20HM
发布时间 2021-01-20
特点 隧道式面条微波干燥杀菌设备可定制
微波面条干燥设备的详细资料:面条微波干燥设备是我公司技术人员研制的一款干燥设备,该设备还可用于建材行业,竹木行业,食品行业,医药行业,农副食品行业等等。
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隧道式面条微波干燥杀菌设备可定制

微波面条干燥设备的详细资料:面条微波干燥设备是我公司技术人员研制的一款干燥设备,该设备还可用于建材行业,竹木行业,食品行业,医药行业,农副食品行业等等。

例如加热与灭菌处理糕点、熟食、快餐脱水、干燥保鲜处理肉松、面包、饼干、海产、豆谷粮食、面粉、麦芽、快熟面、果脯、面包糠、冰糖、茶叶、烟叶、香料、中西药材、零食杀菌消毒处理面粉、鲜奶及奶制品、液体调味品(如酱油、蚝油、辣椒茄酱等)、预先煮熟的禽肉与海鲜解冻处理冰冻肉类、海鲜、食品等

原理说明:利用微波能穿透被加工食品的热效应和非热效应,可分别对各类含水食品进行加热、干燥、脱水、解冻与灭菌。比传统食品加工,微波处理食品具有下列优点:

1加热快。传统的加热方法是利用物质的传热系数,从外到内进行热量传递,而微波则对含水物质内外同时作用。因此加热均匀,节省能源与处理时间。

隧道式面条微波干燥杀菌设备可定制

2 由于微波加热快,食物内的营养、叶绿素、维生素可获得更良好的保存。同时,肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微,脂肪含量相对的减少。

3 由于微波能穿透厚度的物质进行处理,微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时,它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。

4 微波处理物质的同时也对物质进行灭菌防霉。利用微波的非热效应(生物效应),可在相对低温下,对物质进行迅速的灭菌处理,大大延长物质的保存期。

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