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豆腐干微波杀菌机厂家尺寸可定制
名称

豆腐干微波杀菌机厂家尺寸可定制

型号 RC-10HM
发布时间 2021-01-20
特点 豆腐干微波杀菌机厂家尺寸可定制

  微波豆腐干杀菌机是一种典型的包装食品杀菌设备,由于豆腐干杀菌时温度可以相应的提高,所以其杀菌速度更快,杀菌效果更好。微波豆腐干杀菌机与常规热力杀菌相比较,微波杀菌机能在比较低的温度和较短的时间获得所需的杀菌效果,以便食品杀菌后能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味。
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豆腐干微波杀菌机厂家尺寸可定制

微波豆腐干杀菌设备的详细资料:豆腐干(俗称:豆干、干子)是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的食品之一,也便于旅途携带和食用。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的原料。 为了更好的保存食物和安全,必需采用微波设备,该设备广泛应用在各种特色风味肉制品、豆制品、水产品的深加工杀菌处理,随着人们生活水平的不断提高和人们对熟食质量要求提高而出现。这些产品包括特色风味食品(如豆制品、卤肉制品,盐焗类产品、腌制品等等)采用包装的熟食。

豆腐干微波杀菌机厂家尺寸可定制

  微波豆腐干杀菌机是一种典型的包装食品杀菌设备,由于豆腐干杀菌时温度可以相应的提高,所以其杀菌速度更快,杀菌效果更好。微波豆腐干杀菌机与常规热力杀菌相比较,微波杀菌机能在比较低的温度和较短的时间获得所需的杀菌效果,以便食品杀菌后能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味。

微波豆腐干杀菌设备的非热效应,能实现较低温度的杀菌,可以限度保持产品的营养成份,为了产品的货架期和保质期,选用微波进行杀菌可以解除这些问题。

微波干燥杀菌的特点具体表现为:

   1、选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀杀菌的目的。

  2、高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器不会发热,所以热效率高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。

  3、时间短,效率高。微波加热杀菌是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热杀菌,大大缩短了干燥杀菌时间,从而更能提高产量。

 

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