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带式鱼类罐头微波杀菌机厂家可定制
名称

带式鱼类罐头微波杀菌机厂家可定制

型号 RC-30HM
发布时间 2021-01-21
特点 带式鱼类罐头微波杀菌机厂家可定制
微波鱼类罐头杀菌设备微波鱼类罐头杀菌设备的详细资料:该设备适用于,酱菜杀菌,食品杀菌,鱼类罐头杀菌,腊肉杀菌,五谷杂粮等微波设备在对食品类物料进行加热处理时,微波能与物料的分子产生作用,使食品物料的分子在微波电磁场中相互摩擦而产生热量。如微波频率为2450MHZ,则分子之间每秒产生24亿五千万次的震动。
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带式鱼类罐头微波杀菌机厂家可定制

微波鱼类罐头杀菌设备微波鱼类罐头杀菌设备的详细资料:该设备适用于,酱菜杀菌,食品杀菌,鱼类罐头杀菌,腊肉杀菌,五谷杂粮等微波设备在对食品类物料进行加热处理时,微波能与物料的分子产生作用,使食品物料的分子在微波电磁场中相互摩擦而产生热量。如微波频率为2450MHZ,则分子之间每秒产生24亿五千万次的震动。

常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

带式鱼类罐头微波杀菌机厂家可定制

当细菌在微波电磁场作用下,其细胞会受到微波电磁场的作用,在相互之间摩擦时细胞壁会发生破裂的现象,细胞会因细胞壁的破裂而导致营养成分的流失,细胞会因此停止生长甚至死亡。微波杀菌设备在对鱼类罐头杀菌时,微波可穿透物料内部,对物料内外同时杀菌。与传统靠热传导方法相比较,微波杀菌不需要热传导,可快速对物料内外同时加热杀菌,一般3—5分钟即可完成杀菌过程。

微波鱼类罐头杀菌设备特点

1、杀菌效果好。微波杀菌可对物料内外同时加热杀菌,物料内外同时杀菌。

2、杀菌时间短。一般微波杀菌可在3—5分钟完成杀菌过程。

3、生产环境友好。设备采用电能,整机不锈钢制造,在运行的过程中不会有废弃、废水产生。

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