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不锈钢隧道式面筋微波烘干杀菌设备
名称

不锈钢隧道式面筋微波烘干杀菌设备

型号 RC-15HM
发布时间 2021-01-29
特点 不锈钢隧道式面筋微波烘干杀菌设备
该设备还可以用于食品行业的烘干,像果脯,坚果,小食品,还可用于医药行业,像金银花的烘干,百合的烘干,芍药的烘干等,还可用于建材行业,竹木行业,总之,微波已经被广泛应用。
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不锈钢隧道式面筋微波烘干杀菌设备

该设备还可以用于食品行业的烘干,像果脯,坚果,小食品,还可用于医药行业,像金银花的烘干,百合的烘干,芍药的烘干等,还可用于建材行业,竹木行业,总之,微波已经被广泛应用。

面筋微波烘干机特点:

1烘干速度快、时间短

加热升温时间快,无须预热。微波加热物料,可使吸收微波物料在很短的时间内达到所需的烘干温度。

2热效率高。微波在加热的过程中,是对物料内、外同时加热,且微波直接作用于物料,因此,微波加热热效率高于常规的加热设备。

3杀菌保鲜

不锈钢隧道式面筋微波烘干杀菌设备

微波设备在对食品进行杀菌时,微波能与食品内的细菌发生作用,对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,生长发育受阻碍死亡。从生化角度来看,细菌正常生长和繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)是由若干氢键紧密连接而成的卷曲大分子,微波导致氢键松弛、断裂和重组,从而诱发遗传基因或染色体畸变,甚至断裂。微波杀菌正是利用电磁场效应和生物效应起到对微生物的杀灭作用。

时间短、速度快:常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

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