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机场里的快餐盒饭加热设备 冷链式微波
名称

机场里的快餐盒饭加热设备 冷链式微波

型号 RC-72KW
发布时间 2021-04-15
特点 机场里的快餐盒饭加热设备 冷链式微波
微波冷链冷库盒饭链板式输送带加热设备2分钟左右即可达用餐温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用
  • 详细内容

机场里的快餐盒饭加热设备 冷链式微波

一、微波盒饭进行加热的特点:

1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度 终会达*70摄氏度以上。

2、如果盒饭的温度没有达*70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。

3、采用微波杀菌的方式, 方面可以比其它设备杀菌节约 半的时间,节省30%的电,另 方面更是可以保食物营养的基础上保留色、香、味。

4、热链保鲜链接(保存过程盒饭不会起变化);

5、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符*合快餐传递要求 )

6、全面引入环保概念。

7、微波营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标*准化进程,讲究科*学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达*到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。

机场里的快餐盒饭加热设备 冷链式微波

二、微波冷链盒饭加热设备工艺流程:

  中央厨房煮炒 → 分餐 → 速冻 → 包装 → 冷藏 → 配送 → 微波加热杀菌 → 就餐

 

三、供参考设备参数:

 

型号:RC-52KW

电源输入:三相380±10% 50HZ;

输出微波功率: 52KW(功率可调)

频率: 2450MHz±50MHz

设备(长×宽×高): 10350mm×1800mm×1700mm

微波泄漏:符合国家GB1043689标准≤5mw/cm2

符合GB5226电气安全标准

微波加热设备产量(650~700g/盒):1200/小时(冷链) 2400/小时(热链)

校园学生快餐盒饭微波二次加热回温设备

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