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工人快餐盒饭微波快速加热回温设备
名称

工人快餐盒饭微波快速加热回温设备

型号 RC-80KW
发布时间 2021-06-17
特点 工人快餐盒饭微波快速加热回温设备
微波具有热效应和生物效应作用,它在加热回温的同时,对物料具有低温杀菌防霉的功效,比一般处理方法提高保存期3-5倍。
  • 详细内容


工人快餐盒饭微波快速加热回温设备

快餐盒饭微波加热设备应用优点:

微波盒饭加热设备广泛应用于运动会、锋会、餐饮店、赛场、高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、矿企业展会等的盒饭配送,其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备佳选择。微波干燥灭菌机

参数应用

 

微波盒饭进行加热的特点:

1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度 终会达到70摄氏度以上。

2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。

3、采用微波杀菌的方式, 方面可以比其它设备杀菌节约 半的时间,节省30%的电,另 方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。

4、热链保鲜链接(保存过程盒饭不会起变化);

5、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求)

6、全面引入环保概念。

7、微波营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。

工人快餐盒饭微波快速加热回温设备厂家长图
 

 微波冷链盒饭加热设备工艺流程:

  中央厨房煮炒→ 分餐 → 速冻 → 包装 → 冷藏 → 配送 → 微波加热杀菌 → 就餐

 

供参考设备参数型号:RC-52KW

 

电源输入:三相380±10% 50HZ;

 

输出微波功率:52KW(功率可调)

 

频率:2450MHz±50MHz

 

设备(长×宽×高): 10350mm×1800mm×1700mm

 

微波泄漏:符合国家GB1043689标准≤5mw/cm2

 

符合GB5226电气安全标准

 

微波加热设备产量(650~700g/盒):1200/小时(冷链)2400/小时(热链)走进瑞晨

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