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学生快餐盒饭微波二次加热杀菌设备
名称

学生快餐盒饭微波二次加热杀菌设备

型号 RC-60KW
发布时间 2021-06-22
特点 学生快餐盒饭微波二次加热杀菌设备
1、时间短、速度快;2、低温杀菌保持营养成分和传统风味; 3、节约能源
  • 详细内容

学生快餐盒饭微波二次加热杀菌设备盒饭微波加热.jpg

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快餐盒饭微波加热设备应用优点:

微波盒饭加热设备广泛应用于运动会、餐饮店、赛场、高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、矿企业展会等的盒饭配送,其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度70度上的用餐要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。

微波冷链盒饭加热设备工艺流程:

  中央厨房煮炒→ 分餐 → 速冻 → 包装 → 冷藏 → 配送 → 微波加热杀菌 → 就餐

 

学生快餐盒饭微波二次加热杀菌设备

参数应用
 

微波盒饭进行加热的特点:

1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌

2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。

3、采用微波杀菌的方式, 方面可以比其它设备杀菌节约 半的时间,节省30%的电,更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。

4、热链保鲜链接(保存过程盒饭不会起变化);

5、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求)

 

供参考设备参数型号:RC-52KW

 

电源输入:三相380±10% 50HZ;

 

输出微波功率:52KW(功率可调)

 

频率:2450MHz±50MHz

 

设备(长×宽×高): 10350mm×1800mm×1700mm

 

微波泄漏:符合国家GB1043689标准≤5mw/cm2

 

符合GB5226电气安全标准

 

微波加热设备产量(650~700g/盒):1200/小时(冷链)2400/小时(热链)走进瑞晨

 

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