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水冷微波烤虾机食品有嚼劲
名称

水冷微波烤虾机食品有嚼劲

型号 RC-80KW
发布时间 2021-08-03
特点 水冷微波烤虾机食品有嚼劲
微波烤虾机采用的是低温柔性烘烤技术,通过这一技术烘烤出来的烤虾,不*仅可以确保了鲜虾的鲜度,味道鲜甜,肉质柔韧,很有嚼劲,并且营养流失小
  • 详细内容

水冷微波烤虾机食品有嚼劲

微波加热主要特点:

 1、加热迅速、   微波加热与传统的加热方式不同,不需热传导过程,它是使被加热物料本身成为加热体,因此即使是热传导性较差的物料,也可以在较短的时间内达到加热温度。

 2、均匀 无论物体各部位形状如何,它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能,不受物体形状限制,所以加热更均匀,不会出现外焦内生的现象

 3、节能高效   由于含有水份的物质*易吸收微波而发热,因此,除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比,节约能源1/3以上。

4、防霉杀菌,不破坏物料营养成分   微波加热具有热力效应和生物效应,因此,能在较低温度下杀死霉菌和细菌;传统加热方式加热时间较长,造成营养成分损失较大,而微波加热迅速,能大限度地保存物料的活性和食品中的营养成份。

5、工艺新进,可连续生产   只要控制微波功率即可实现加热或终止。应用PLC人机界面可进行加热工艺过程规范的可编程自动化控制,它有完善的传送系统,可确保连续化生产,节省劳力。

6、安全无害   微波是控制在金属制成的加热室内工作,微波泄漏被有效抑制,不存在放射线危害及有害气体的排放,不产生余热和粉尘污染,不污染实物也不污染环境。

水冷微波烤虾机食品有嚼劲


微波烤虾机的特点:

  1. 微波烤虾设备为非标定制的设备,可根据客户不同要求及实际生产产能,量身定制不同规格型号的设备。

      2、热效率高,生产成本低。由于微波烤虾设备在加热烘烤的过程中,微波能直接作用于虾,加热箱体及空气不被加热,能量损耗主要在电器件发热及电线方面,大部分微波能量被虾吸收,所以热效率高,比常规的电烤箱等生产升本要低。

      3、设备采用全不锈钢制造,完*全符*合食品机械质量及认证标*准。

    4、节能、环保、卫生。微波烤虾机主要是采用微波技术加工。无需燃煤或烧材,微波烤出来的虾质量完*全符*合食品卫生标*准。

     

    5、劳动力成本低。设备采用全自动化、流水线式作业,一般两个工人可操作设备进行生产。

    微波烤虾设备技术参数及型号说明:

     

    设备型号:RC-72HM

     

    电源要求:三相五线380V±10% 50Hz±1%

     

    电源额定视在输入功率:90KVA

     

    环境温度: 5~40℃  相对湿度:≤90%

     

    设备外型尺寸(长×宽×高)约: 16500mm×1402mm×1800mm

     

    微波输出功率:72KW(功率分段可调)

       

    生产能力:30-40kg/h干虾

     

    微波系统冷却方式:磁控管(风冷/水冷)、变压器(风冷/油浸水冷)。

     

    磁控管使用寿命:大于8000小时

     

    烘烤温度可控制在70-130度可调,微波烘烤的大虾鲜虾的鲜度与营养


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